今日も天気がいまいちな感じですね。夜は雨だとか。
明日は暑くなるみたいですね。
さて、京都の旅の話の続きなんですが、2日めの夜の話を。
京都で何かいいものを食べたいなと思って、すき焼きをいただくことにしました。
京都のすき焼きは東京のものとは調理法が違うということで、
どんなものかなーと思ったりしたもので。
今回は「モリタ屋」さんへ。なんとも立派なお店で、普段なら行けなさそうな感じも。
個室に通してもらって、接待とかでよく使われるんだろうなー。
前菜が出てきて、それからいよいよすき焼きです。いいお肉です。
調理はすべてお店の方がやってくれて、至れり尽くせりです。
卵をとくのまでやってくれました。
まずはお肉だけを調理。鍋に牛脂をひき、そこにザラメをまき、そこにお肉を投入。
その後からしょうゆだれをかけて味付けをしていくスタイル。おもしろいですね。
そのお肉をまずはいただきました。いやー、うますぎるのよ。
その後に、お肉以外の具も入れていって鍋を作ってくれます。
具にごぼうがあったのが珍しいのかな。お麩もありました。
でもやっぱ、キノコの類い（えのきとかマイタケ）が欲しくなっちゃいますけどねー。
最後にお肉を追加して、ごはんとともにいただきました。
その追加のお肉も調理してくれるのでうれしいです。いやー、贅沢な時間だった。
大満足でホテルまで戻る途中で、「本能寺跡」というところを見つけました。
本能寺の変があった場所ですね。今は学校とか福祉施設があるみたいだったけど。
大きな通りじゃなくて、裏の小道を歩くだけでもいろいろな発見があっていいですね。
2004年からブログを書いています。思ったことを気ままに書いていますが、旅に出るとその記事で埋まっていきます。旅行は日本国内が中心で、2022年6月に旅をした和歌山県をもって、47都道府県すべてを訪れたことになりました。好きなアーティストのライブにもちょいちょい行っています。
文系学部卒だけど理系脳なのか？という感じ。
このブログではできる限り政治に関する発言は控えようと思っていますがたまに漏れ出します。その辺のことはX（旧twitter）でがっつりつぶやいてます。
