そろそろ夏休みも終わってしまうわけですが、休み中に悩むのがお昼ごはんで、
近くのおそば屋さんに食べに行ったりとかもしたんですが、毎日というわけにもいかず。
で、ちょっと前に存在に気づいたのが、マルタイラーメンの「長崎皿うどん」なんですね。
「5時に夢中！」内の、北斗晶さんのお料理コーナーで紹介されてたのかな。
こんなにいいものがあるなんて、もっと早く教えてもらいたかったです。
自分でささっとあんかけを作って、それをパリパリの麺にかけるんですけど、
すごく短時間で簡単にできるので、お昼によく作っているのでした。
欲張ってもやしの量を多くしてしまうと、味が薄くなってしまって、
ちょうどいいのが、西友で売っている「ラーメンもやし」という名前だったかな。
量が少なめで、もやしだけ出なくていろいろな食材が入っていて、
キクラゲとかも入ってるんですよ。なんともうれしいですね。
これが最適です。
お肉とか海老とかを入れて、少し豪華にしたりすることもあるんだけど、
野菜だけでさっぱり食べるのがいい気がします。
お酢をかけたり、ウスターソースをかけるのが基本的なんですかね。
長崎ちゃんぽんの「リンガーハット」で買うとつけてくれますよね。
お酢は自分的にはけっこう好きなんだけど、ソースはちょっと…という感じだったのですが、
別のお店で食べたときに出してくれた長崎の甘めのソースはバッチリでした。
でも、なかなか長崎のソースは手に入れられないでしょうしねー。
マルタイの皿うどんなんて、今さら知ったのかよ、なんて言われちゃいそうですが、
他にも、気づいていないものがあるんだろうなー。
2004年からブログを書いています。思ったことを気ままに書いていますが、旅に出るとその記事で埋まっていきます。旅行は日本国内が中心で、2022年6月に旅をした和歌山県をもって、47都道府県すべてを訪れたことになりました。好きなアーティストのライブにもちょいちょい行っています。
文系学部卒だけど理系脳なのか？という感じ。
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