今日は文化の日。なんだかひさびさの祝日ですね。
今回はチョコレートの話です。その名も「TOKYO CACAO（東京カカオ）」。
東京で作られたカカオで作られたチョコレートなのです。
少し前に、TOKYO MX「バラいろダンディ」で紹介されていて、
これはおもしろいなーと思って、予約注文していたものが届きました。
東京でカカオが栽培できるのか、と思いますが、作っているのは小笠原で、
2003年からプロジェクトがスタートして、2010年からカカオの栽培を開始。
初めはなかなかうまくいかず苦労をしたそうで、
さらに、カカオが栽培できてからも、それをどのように加工するのか、
一から試行錯誤で作り上げていったんだそうです。
そうやって完成した「TOKYO CACAO」は2019年から発売していて、
今回が2シーズンめということになります。
お値段はそれなりにするわけですけど、
そんな夢と努力の結晶を手にできるのはなんだか素晴らしいなと。
チョコレートとは別に、「シュクレニブ」という商品も売られていて、
こちらは、焙煎したカカオをキャラメリゼしたお菓子だということ。
原材料はカカオと砂糖だけなんだけど、
食べてみると、なんだかアルコールが含まれているんじゃないかという、
とても芳醇な香りがしてきて、ウイスキーのような感じです。
まさに、そんなお酒とともに味わうのがいいのかもしれません。
オンラインストアではまだ販売中ということですので、
興味のある方は味わってみてはいかがでしょうか。
前回は4月まで販売していたということなので、
バレンタインデーにというのもいいかもしれませんね。
2004年からブログを書いています。思ったことを気ままに書いていますが、旅に出るとその記事で埋まっていきます。旅行は日本国内が中心で、2022年6月に旅をした和歌山県をもって、47都道府県すべてを訪れたことになりました。好きなアーティストのライブにもちょいちょい行っています。
文系学部卒だけど理系脳なのか？という感じ。
このブログではできる限り政治に関する発言は控えようと思っていますがたまに漏れ出します。その辺のことはX（旧twitter）でがっつりつぶやいてます。
