KEYNES 21

昨日は関東で雪が降りました。たしかに寒かったもんなー。

先日は、なんちゃって回鍋肉を作ったということを書きましたが、
当時2つあったマーボーナスの素を使って、本当のマーボーナスを作りました。

ナスを切って、いざ作ろうと思ったら、今度は、ひき肉がない！
買ってくるのをすっかり忘れていました。またやらかしました…。

以前は、ナスを買ってくるだけでよかった素を使っていたのですが、
その商品がリニューアルをして、ちょっと気に入らない味になってしまい、
今はひき肉が必要なものを使っているのでした。

なので、買ってこなきゃいけないんですけどね。まだまだ慣れていません。

そういう時はどうするかというと、ツナ缶で代用です。
って、以前もそれで回避したことがあって、反省が活かせてないんですけど。

ツナ缶を使うと、ソースがかなり絡むので、辛さが増すんですよね。
ひき肉の時よりも脂っぽさもなくなるし。

さて、今回はその話ではなくて、チャーハンの話です。
先日、とても久しぶりにチャーハンを作りました。

チャーハンは一人暮らしならよく作る献立なのかもしれませんが、
自分はほとんど作りません。

チャーハンといえば、残り物で作るというのが一般的かもしれませんが、
自分の場合、食材は必要な分しか買ってこないので、残り物はありません。

チャーハンを作るためにはチャーハンの材料を買ってくる必要があって、
だったら、どこかで食べたほうがいいんじゃねーかって思うのです。

ただ、今回はなんか作りたくなって、チャーハンの素を購入。
他の具として、たまごとチャーシューを入れましたけどね。

チャーハンの素なら永谷園！ということで、それも見てみたんだけど、
隣に、餃子で有名な某メーカーのものもあって、それよさそうって。

具としては、ネギとニンジンが入っていると書いてあったんだけど、
開けてみたら、ネギとのニンジンの粉みたいなもので、ちょっと残念。

さらに、調理方法のところに書いてあったのが、
1袋につきご飯は200グラムだと。2袋入ってたから400グラムまでいけると。

んー、ご飯200グラムってどのくらい？

残りご飯で作ることを前提としているのでそんな表記なのかもしれませんが、
ご飯200グラムって書かれても、どのくらいかなんてわからないじゃん。

ということで、調べてみたら、さすがクックパッド。見つけました。

結局、1合半を炊いて、それで作ったんですけど、
そこまで薄味にならなくてよかったです。

けっこうおいしく作れましたよ。また作ろうかな。