今日は朝から雪で、都心でもうっすら積もって歩きづらかったんですけど、
仕事が終わって外に出てみたら、ほとんど融けてしまっていて驚きました。
雪がゆったことがなかったかのような。あれは夢だったのかなー。
地元に戻ってきてもほとんど残ってなくて、こんな雪も珍しいんじゃないですかね。
さて、先月の終わりに宮城に行って来ましたが、松島から仙台に戻ってきて夕食を。
最近よく話題に上る「せり鍋」を食べてみたいと思って、お店を探していきました。
有名どころがたくさん出てきたんだけど、予約を取るのも大変そうだし、他のも食べたいし、
だいたいどこの居酒屋さんでも提供しているようだったので、その辺でいいかなって。
駅前にある囲炉裏焼きも食べられるお店を念のため予約しておきました。
せっかくなので囲炉裏前のカウンタ席で。そしたら、17時に着いたのに大にぎわい。
この日は祝日だったので、その関係もあったんでしょうけど、まさかそんな早い時間からとは。
予約しておいてよかったです。目の前で焼かれていくおいしそうなものを見つつ。
さっそく「せり鍋」を頼んで、すぐに出てきました。まずは鶏肉を入れてだしを。
せりは10秒とか20秒とか湯がけばいいんだって。しゃきしゃき感が命だそうで。
香りが強いので、三つ葉のように感じました。根っこと葉っぱでは香りが違います。
自分は根っこの方が好きでしたね。初めに素朴な感じから始まって、そのあとに香りが。
根っこが苦手な人もいるって話を聞きましたが、どちらがいいか好みがわかれるでしょうね。
だしも甘めでおいしかったですね。次は有名店でいただいてみたいかな。
他にも、油揚げとか、囲炉裏で金華サバを焼いてもらって、締めに雑炊を。
なかなかテンポのいいお店で、注文してもすぐに料理が出てくるし、
東京にあるお店もお手本にしてもらいたいほど手際のいいところでした。
デザートはずんだシェイクを。やっぱりおいしいですねー。
まあ、このあとに、さらに新幹線の車内で五色だんごを食べるんですけどね。^^
ということで、1泊2日の短い旅でしたが、めいっぱい楽しんできました。
ちょうど降ってくれた雪のおかげで、北国な感じも味わえたし。やっぱキツネよかったね。
2004年からブログを書いています。思ったことを気ままに書いていますが、旅に出るとその記事で埋まっていきます。旅行は日本国内が中心で、2022年6月に旅をした和歌山県をもって、47都道府県すべてを訪れたことになりました。好きなアーティストのライブにもちょいちょい行っています。
文系学部卒だけど理系脳なのか？という感じ。
このブログではできる限り政治に関する発言は控えようと思っていますがたまに漏れ出します。その辺のことはX（旧twitter）でがっつりつぶやいてます。
