今日は朝から仕事でしたが、職場に着いて初めの20分が大変でした。
まだ誰も来てなくて、電話は鳴るし、いろいろと準備ができてないし。
まあ、今日1日くらいなら大丈夫ですけどね。
いつもあんな感じな方もいらっしゃるんでしょうから、大変ですね。
なんて忙しい朝から始まって、夕方前には仕事は終了。
家に帰ってきて、ちょっと一休みしてから今日はお料理をがんばりました。
というのも、今回はバターナッツかぼちゃというのをもらってきたんですが、
もちろん、例の畑からなんですけど、今回は自分で作ったと。
おととしに、島かぼちゃというのをいただいてきたことがありましたが、
この時は、自分の畑の作物ではなくてもらい物だったんだよね。
でも、今回はきちんと自分で作ったものだって。
なので、何個も収穫があるから、2個ももらってきちゃいました。
で、いつものようにネットでレシピを検索してみたら、
多くが「スープを作れ」ということで、じゃあそれにしようかなと。
ただ問題なのは、どのレシピもミキサーとかブレンダーを使うと書いてあって、
そんなの持ってるわけないわけで、わが家ではザルでこすことに。
とりあえず切ってみましたが、なかなかきれいな色合いでした。
ワタの部分も少ないので助かりますね。
レンジで柔らかくしてから皮の部分を剥いて、それからゆでて、つぶして、
ザルでこして、牛乳を加えて、コンソメやら塩やらで味を調えました。
ということで、こんな感じに。
ちょっと見た目はざらついていますが、なんともいいお味でした。
あれはおいしかったなー。がんばった甲斐がありましたね。
で、半分はスープに使って、もう半分はグラタンにしました。
スープのレシピと一緒に載っていたもので。
ただ、あまりうまくできなかったので、写真は載せないことにして、
まあでも、おいしくいただきましたよ。
あと小さいのが1個あるので、そっちは炒めるか素焼きにでもしようかな。
ということで、どうもごちそうさまでした。楽しかった。
2004年からブログを書いています。思ったことを気ままに書いていますが、旅に出るとその記事で埋まっていきます。旅行は日本国内が中心で、2022年6月に旅をした和歌山県をもって、47都道府県すべてを訪れたことになりました。好きなアーティストのライブにもちょいちょい行っています。
文系学部卒だけど理系脳なのか？という感じ。
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