2色ポテサラ

いやー、今日は暑いですね。とても暑い。すこぶる暑い。
家の中に温度計があるんですけど、今のところ35.1度と出ています。

明日も暑いみたいですね。さすがに明日はどこかに出かけようかな。
家にいても暑いだけなので、冷房の効いているどこかへ…。

さて、最近は毎日忙しくて余裕がなかったのですが、
ここ数日は昼の仕事もなくなってゆったりできています。

そんななか、例の畑からいろいろなものが届けられるようになって、
この間はジャガイモがどっさり収穫できたということでもらってきました。

そこで、もらったジャガイモでポテトサラダを作って職場に持っていこうかと。
さっそく、昨日作って持っていきました。こんな感じで。

今年は普通のジャガイモと紫のジャガイモ(シャドークイーン)の2種類で、
なので、両方作ってこんな感じにしたのでした。

紫のものはそれだけだとそこまで違和感はないんですけど、
普通のと並べてしまうと、ちょっとどうなんだろうかという見た目ですね…。

で、2色で作り分けるなら、中身もちょっとだけ変えようかなってことで、
少しだけアレンジというか、作り方を変えてみたのでした。

普通のジャガイモの方は、いつも自分が作っているのと同じ感じにして、
ただ、自分はどうしてもマヨネーズと塩を多めに入れてしまうので、
そこは控えめにして味が濃くなりすぎないように。

一方、紫の方には玉子をあまり入れないようにして、
あと、ハムを入れるんだけど、そのハムもいつもよりさらに半分に切って、
細かい感じにしてみたのでした。

ということで、紫の方がどちらかというとあっさり目で、
そのままどんどん食べれちゃいそうな感じに。

職場ではいろいろと食べていただいてよかったのですが、
やっぱり、好評だったのは紫の方でしたね。

例の畑の主は、紫の方がハムがそこまで主張していないからいいって言ってたし、
職場の偉い人も、白い方がどちらかというと若者向けですかねーって。

このようにした方がいいのでは、というのがきちんとはまってよかったです。

気を遣って、おいしいおいしいと言ってもらったのかもしれませんが、
なんか、そういうハラスメントとかもありそうだよね。

って、また夏にはナスが例の畑からやってくるかもしれないので、
そしたら次は揚げびたしですねー。問題は作る余裕があるかどうかだなー。

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